Capitale de l'art de vivre

Shiraz qui est la capitale de la province de Fars (avec une superficie de 122 400 km), est surtout connue comme la capitale culturelle de l'Iran. Situé dans le sud du pays, la province de Fars se compose principalement de crêtes qui prolongent les montagnes Zagros.

L'ancienne région, connue sous le nom de Pars ou Persis, était le cœur de l'Empire Achéménides (559-330 av. j.-c.), qui a été fondée par Cyrus le grand et avait sa capitale à Pasargades. «Darius I» a déplacé la capitale à proximité de Persépolis à la fin du 6ème ou au début du Ve siècle av. j.-c. Alexander défait l'armée Achéménides à Arbela en 331 et il incendie Persépolis. Persis (Fars) est devenu une partie du Royaume Séleucide en 312 après la mort d'Alexander. L'Empire parthe (247 BC-AD 224) du Arsacides (correspondant approximativement à la province moderne de Khorasan en Iran) a remplacé la règne de la Séleucides en Persis pendant 170-138 av. j.-c. L'empire sassanide (224-651 apr. j.-c.) avait sa capitale à Istakhr. Ce n'est qu'au XVIIIe siècle, sous la dynastie Zand (1750-79 apr. j.-c.) que Fars devint le cœur d'un Empire au sud de l'Iran, cette fois-ci avec sa capitale à Shiraz. Il est connu comme la ville de la littérature, des poètes et des fleurs avec unique souvenirs comme: Faloudeh, Masqati, Eau distillée des herbes médcinales et etc.

Parmi les artisanats les métiers suivants pourraient être mentionnés: marqueterie, travail de poterie, tissage de tapis, et menuiserie. Industries majeures comme l'électronique, raffinerie de pétrole, complexe pétrolier, cimenteries, production de pneus, produits laitiers et fabrication de textiles. Chez les nomades, l'agriculture et l’élevage de moutons sont des occupations importantes ainsi que le tissage de tapis.
Les monuments suivants sont les meilleurs sur tout ce que vous voulez savoir sur l'histoire de l'Iran: Jardin d’Eram, Pasargades, Tombe de Hafez, Tombe de Sa’adi, , Bazar Vakil, , Bain traditionel de Vakil, Porte de Coran, Citadel de Karim Khan et Mosquée de Nasirol molk, .