С древних времён, когда иранцы были в беде, они стремились очернить или пожертвовать скотом, уничтожая отрицательные стороны своей жизни и избавляясь от зла. Или у них было желание, и если бы оно выполнялось (Бог отвечал), они клялись сделать службу общественной полезности. Назр (жертвоприношение), которое до сих пор, очень распространено среди иранцев сегодня, осуществляется в различных формах по всему Ирану.
Назри в публичном трауре

Известный вид (Назри) обета - готовить и подать традиционные блюда для скорбящих. Чтобы сделать этот обет, они готовят обеты для скорбящих и подадут на ужин, часто на закате и после траурных церемоний. Эти блюда бывают разных видов и в разных количествах в зависимости от обета и владельца назра, человек может быть богатым или из среднего класса или даже бедных. Поэтому в месяц Мухаррам , особенно в первые 10 дней месяца, в каждом угле помнят мучеников Кербелы и Имама Хусейна, готовя блюда Назри.
Одним из распространённых блуд в этих обетах, является плов с хорештом (подлива). Традиционно из-за нехватки риса, в далёкие времена, Назр (обет) был посвящён определённой группе людей, которые смогли приобрести эти продукты.
Чтобы делать Назр, они варили рис рано утром, готовили мясо, добавляли в пищу специи и распространяли его среди людей. Распределение еды таково, что группа, обычно, соседи и знакомые, отправляют свои посуды и кастрюли накануне, после того как еда приготовлена, хозяин заполняет посуды и возвращает их владельцам обратно. Также для родственников отправляется еда отдельно. Но большая часть еды распределяется среди бедных и нуждающихся, которые обычно собираются перед дверью дома хозяина.

Обет в период Каджар
Другим интересным обетом, имеющим особую форму, был хлеб с йогуртом. Это был особый обет в память о брате имама Хусейна, Аббаса, и он был исполнен в день Тасуа. Количество и способ его пожертвования были ломтиком хлеба и чашкой йогурта. Каждый год, с увеличением возраста траура, владелец обета, добавлял одну единицу к количеству обета предыдущего года.

Ауш, популярная еда обета
Ауш, также является одним из обетов, который обычно предлагается в день Арбаин в месяц Сафара. Ауш, как правило, изготавливается с различными ингредиентами, может включать: плоскую пшеничную лапшу, куркуму, овощи (брокколи, морковь, лук, сельдерей, шпинат, чеснок, халапеньо), бобовые (нут, фасоль), травы (укроп, мята, кинза), йогурт и фарш из баранины, говядины или курицы.

Обет сладости

Ещё один тип Назри, который на сегодняшний день остался таким же, как и раньше, — это халва из шафрана, состоящая из муки, сахара, масла и много шафрана. Это Назр посвящён Дню Арбаина.
Обет Шоле-зард (традиционный иранский десерт из шафранового рисового пудинга), который до сих пор широко распространён в наши дни, насчитывает несколько сотен лет и является одной из самых популярных Назр в эпоху Каджара. Этот сладкий десерт сделан из риса, сахара, масла, шафрана и миндаля.

Обет свеча!

Помимо еды, другие обеты также распространены в Иране. Таким образом, в ночь Ашура люди ходят в мечети и зажигают 41 свечу. Этот обет чаще встречается среди простых людей, но иногда видно, что дворяне и богатые также делают обет свечей.

Королевская обет в период Каджар
Назр не принадлежит ни к какому классу, и даже во время периода Каджар, есть сообщения о обете в королевской семье. Одним из интересных обетов периода Каджара, был Ауш (Аш) Назри Наср ад-Дин Шаха. Этот Ауш готовился каждый год придворным под присмотром короля. Говорят, что причиной обета было желание матери короля о правлении своего сына.
Другим обетом, который был популярен среди людей, был обет Саману (Сумаляк). Сумаляк, готовят из проросших зёрен пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле на хлопчатниковом масле с добавлением муки в течение 20—24 часов. Туда также добавляются небольшого размера камни (которые, естественно, в пищу не употребляются. Их используются для уменьшения риска подгорания сумаляка на дне казана. Также существует поверье, что если такой камень попадётся вам во время еды, то надо загадать сокровенное желание, и оно обязательно сбудется). Считается, что сумаляк нужно готовить с песнопениями, танцами и шутливыми, весёлыми припевками. После охлаждения блюдо подаётся к столу. Также считается, что это блюдо наделяет людей физическими и духовными силами.

Ажыл-э Мошкель-Гоша
Обет Ажыл-э Мошкель-Гоша (буквально решающий проблемы Ажыл, представляет собой смесь разнообразных сушёных орехов и фруктов. Широко распространено мнение, что, если загадать желание и съесть его, проблема будет решена.) — это обет, традиция которого восходит к доисламскому Ирану. Это смесь представляют собой сочетание изюма, сушёного миндаля, белой шелковицы, фундука, фисташек, Леблеби и грецких орехов. Это все заворачивается в маленькую тюль и распределяют их среди людей, чтобы бог ответил на молитву.